Kødbyens Mad & Marked

Vi er hoppet tilbage til et par anbefalinger, som du finder i København. Og heraf direkte til en ret aktuel anbefaling af slagsen – nemlig Kødbyens Mad & Marked, som finder sted henover hele sommeren hver weekend. Markederne finder du både forskellige steder i København, i Kødbyen, i Saxogade butikken og ikke mindst i Aarhus. Jeg vil dog lægge vægt på…

Nordlandet

En af de smukkeste og bedste restaurant-oplevelser jeg havde på Bornholm, var mit besøg på Nordlandet. For det første er Nordlandets location på Strandvejen i Allinge med udkig udover havet fuldkommen betagende og ovenud smuk. Lige så snart du træder ind i restauranten, har du panorama udsigt til havet, og dét i sammenspil med det rå interiør i form af træ og…

Bornholms Ismejeri

Vi forsætter med min lille bornholmer-guide, og er nu nået til Bornholms Ismejeri. Hvis du er i Svaneke, kan du næsten ikke undgå at gå forbi Bornholms Ismejeri, som ligger lige nær havnen, og du kan slet ikke undgå at dufte duften af de lækre vafler. Ejerne af Bornholms Ismejeri er Vibeke Bengtson og Jonas Bohn, og i ismejeriet produceres både friske sorbeter…

Christianshøjkroen

Nu er vi endelig nået til min guide til Bornholm, med idéer til hvad man evt. kan besøge på en uges tid på Bornholm. Udover man selvfølgelig skal nyde den smukke natur (hvor jeg kommer med et par tips), læse bøger, løbe ture, spise sine yndlingsretter, slappe af og gøre alt det man holder af, er der altså et par steder,…

Mad & Kaffe

De fleste kender nok til Mad & Kaffes virkelig lækre og ikke mindst instavenlige brunch-bræt. Men det er altså ikke kun fordi maden ser virkelig tiltalende ud, at det er værd at anbefale, for smagen i retterne er også enormt god. Hos Mad & Kaffe kan du få morgenmad og frokost/aftensmad, og der er noget for enhver smag. Til morgenmaden…

Honey

Så er min lille guide til Århus officielt ovre i denne omgang, og vi hopper direkte tilbage til et lækkert spisested i Indre København, nemlig Honey. Bag Honey finder du de samme ejere, som kendes fra restaurant Kadeau, dog nu forklædt i en bistro-version med et meget prisvenligt budget, og en max afslappet atmosfære. På menuen finder du 3 forretter, 3 hovedretter, 2…

F Høj

Vi er nået til min sidste anbefaling i Århus i denne omgang, og her vil jeg fortælle jer om min lille kaffepause på F Høj. F Høj er i familie med Michelinrestauranten Restaurant Frederikshøj, som kokken Wassim Hallal står bag, og de to restauranter har et tæt samarbejde. F Høj er dog mere deli-præget, hvor det er muligt at købe lækre retter med hjem,…

Café Fika

Hvis du har brug for noget sundt, nærende og samtidig super velsmagende når du er i Århus, er Café Fika det helt rette sted. På menuen finder du først og fremmest den lækreste salatbar med varierende salater og toppings efter sæson – jeg kan klart anbefale deres rødebedehumus og auberginecreme samt deres blandede rodfrugter og kartoffelsalat. De findes i 3 forskellige størrelser…

Aarhus Central Food Market

Et andet sted jeg var ude at spise i Århus, var på Aarhus Central Food Market. Jeg tog derhen hele 2 gange på den korte tid, jeg var i byen, så det er virkelig et sted, du skal aflægge et besøg, og du vil med garanti ikke fortryde det! Jeg tror, at Aarhus Central Food Market er det hyggeligste madmarked, jeg har besøgt…

La Cabra

Vi forsætter med den lille Århus guide, og jeg vil anbefale jer stedet, hvor jeg helt klart fik Århus’ bedste kop kaffe, nemlig på La Cabra. La Cabra ligger i den fineste bygning, og interiøret i kaffebaren er virkelig stilfuldt: nordisk med de smukke træelementer, enkelt og ikke mindst meget hyggeligt. La Cabra har eget risteri, og kaffen er hjemmebrygget – min cappuccino var…

Juliette

Jeg er taget et smut til Århus, og derfor vil jeg bringe en mini Århus guide i de kommende indlæg. Jeg vil omtale et par lækre steder, som virkelig er et besøg værd, hvis du kun har et par dage i byen. Første sted, som du bør smutte forbi, er brasseriet Juliette i Jægergårdsgade. Juliette serverer mad, der stammer fra det franske køkken,…

Meyer’s Deli

Midt på Gammel Kongevej på Frederiksberg finder du Meyer’s Deli. Meyer’s Deli er forretningen hvor du kan få alt du kan tænke dig, når du ser på hvad Meyers har udrettet gennem tiderne. Her finder du både bagerafdeling med klassikere (forglem ej kanelsnurrerne) fra Meyers Bageri, diverse færdigretter lige til at varme, alle Meyers kogebøger og deres hjemmelavede produkter så som forskellige moste, eddiker,…

WestMarket

Hvis I har været rundt på de sociale medier det sidste stykke tid, har I nok ikke kunnet undgå at høre om det nye madmarked ude på Vesterbro, nemlig WestMarket. Min veninde og jeg var derhenne et par dage efter åbningsdatoen, og det var super lækkert og anbefalelsesværdigt. Selvom markedet var nyåbnet, og der stadigvæk var enkelte mangler, var indretningen blandt staderne stadigvæk…

Tony’s

I forlængelse af mit indlæg om Madklubben Vesterbro, tænkte jeg lige at anbefale endnu en restaurant, som er en del af Madklubbens koncern, nemlig Tony’s. Tony’s er Madklubbens svar på det italienske køkken, der møder modernitet, og minder derfor en smule om restauranten Gran Torino, som også er en del af Madklubben. Èn ting vi var fuldkommen overrasket over var, at man…

Madklubben Vesterbro

En af mine yndlings “mad-koncerner” er helt sikkert Madklubben som består af hele 10 restauranter samt 1 cocktailbar. Fokusset i dette indlæg ligger på Madklubben Vesterbro som emmer af en pulserende men samtidig utrolig hyggelig stemning. Madklubben Vesterbro åbnede i 2012, og har siden da været en succes. På menu-kortet finder du noget for enhver smag blandt andet krabbe, perlebygrisotto, vesterbro…

Meyers Spisehus

Meyers Spisehus i Lyngby er et virkelig fedt sted bestående af en 700 m2 stor food hall. I spisehuset finder du, udover selve restauranten, en bager hvor du om morgenen kan købe lækre hjemmebagte brød, kager mm. fra Meyers Bageri og friskbrygget kaffe. Derudover en kølemontrer med skønne forfriskende drikkevarer, en takeaway sektion, hvor der kan bestilles de fleste retter fra menukortet i restauranten…

Lauras Bakery

I den aller fineste og skønneste baggård på Værnedamsvej ligger Lauras Bakery. Stedet oser af god gammeldags hygge, og i bageriet finder du klassiske bagervarer som forskellige snegle, wienerbrød, hele kager, boller og brød, men også enkelte kagestykker som eksempelvis ‘Red Velvet Kage’ og ‘Fragilité’, som er virkelig skøn. Der er mulighed for at sidde indendørs men også udendørs, hvor du kan varme dig…

Granola

På en af Frederiksbergs hyggeligste gader, nemlig Værnedamsvej, ligger den lille skønne café Granola. På Granola kan du få morgenmad, frokost og aftensmad. Menukortet indeholder altså et hav af lækre morgenmadsretter så som havregrød, grapefrugt, arme riddere og omeletter. Til frokost kan du finde retter som klassisk tatar og smørrebrød og til aften er snacks, forretter, hovedretter og ikke mindst et…

Møller – Kaffe & Køkken

Selvom du højst sandsynligt har har hørt eller set massevis af billeder fra Møller – Kaffe & Køkken fortjener de alligevel en stor anbefaling herfra. Møller er nemlig med garanti, ifølge mig, et af Københavns bedste brunch steder (for ikke at nævne, at de blev vindere af Byens Bedste morgenmad/brunch både i 2015 og 2016). Hos Møller er der en total afslappet…

Chicks By Chicks

Forleden dag fik jeg endelig mulighed for at prøve den bæredygtige og økologiske restaurant ‘Chicks By Chicks’ som åbnede i april 2016. Restauranten er placeret på Vesterbro Torv, hvor du kan sidde og spise dit måltid. Der er dog også mulighed for at få forskellige takeaway-combo’s med hjem så som eksempelvis: birdies, love birds og the farm, som alle består af…

Far’s Dreng

Midt inde i Indre København et par gader væk fra den pulserende bymidte ligger en vin, mad og kaffebar kaldet Far’s Dreng. Stemningen er autentisk og low key, servicen i top og så er maden enormt lækker. Hos Far’s Dreng kan du nyde alt fra diverse klassiske rugbrødsmadder i hip forklædning, pizzaer og salater til “kærlighedsvafler” og brunch. Min veninde og jeg…