Kalaset

Kalaset Kalaset, som ligger midt mellem Nørreport og Søerne, serverer god mad på alle tidspunkter af døgnet. Den svenske café er inspireret af retter fra hele verdenen og går allermest op i, at deres mad er “som da mormor lavede det” – altså lækkert, godt og veltilberedt. Om du er sulten efter brunch-tallerkener, svenske kødboller, burgere eller aften-cocktails, kan du…

At the Counter

At the Counter Da jeg hørte, at folkene bag Juno the Bakery (et af mine absolutte yndlingsbagerier), ville åbne en lille café blot et stenkast fra bageren, blev jeg ellevild. Hvis bare niveauet og kvaliteten var i nærheden af Junos, så kunne det kun gå godt – og yes – At the Counter er og forbliver en ny favorit. Udover…

Aarstiderne Café

Aarstiderne Café Jeg er total fan af Årstiderne! Tidligere har jeg fortalt jer om Årstidernes Gårdbutik – et virkelig hyggeligt sted placeret oppe i Humlebæk. Det er helt sikkert turen værd, hvis du kommer langvejs fra, men nu kan du jo glæde dig, hvis du bor i Københavnsområdet. Årstiderne har nemlig åbnet en filial ude i Nordhavn. Her kan du komme til…

Pizzeria 54

Pizzeria 54 Hvis du skal have lækker italiensk mad på Vesterbro, så skal du besøge Pizzeria 54. Bag restauranten står Morten Kaltoft og Emil Alsbo, som også er mændene bag Osteria 16 og Spaghetteria (som du kan læse om lige her).  Pizzeria 54 er et lille hyggeligt og intimt sted med plads til kun 35 gæster. Dog er der også…

Acacia

Acacia Hvis du er til veganske lækkerier, så er Acacia ultimativt et sted du skal besøge. Mor og datter står bag, og sammen formår de at skabe en varm og hjemlig atmosfære i et ellers enkel interiør. Hos Acacia fåes som sagt lækre veganske retter, som tilmed også er glutenfrie. Alle retterne er opbygget af skønne råvarer, og du finder nogle…

Hidden Dimsum

Hidden Dimsum Som jeg annoncerede på Instagram forleden, var det en kæmpe fornøjelse at besøge Hidden Dimsum. Stedet har fået en hel del positiv omtale i den seneste tid, og dette fortjent. Kinesiske Hidden Dimsum serverer, som navnet antyder, et hav af forskellige dim sum retter (små lette måltider). Du kan få både steamed og cripsy dim sum. De indeholder…

Atelier September

Atelier September Smukke fine Atelier September. Et sted som de fleste nok har hørt om – og med god grund. Frederik Bille Brahe er ejeren af stedet. Han står blandt andet også bag Kafeteria (læs mere her) og Apollo Bar. Hos Atelier September er du omgivet af en hjemlig og afslappet stemning og ikke mindst smuk kunst på væggene. Du…

Brød

Brød På Enghave Plads ligger der en lille bitte bager, der hedder Brød. Hos Brød kan du få virkelig mange delikate lækkerier både i form af brød og kager. Brød bager både klassikere som du kender dem, men oftest er deres bagværk også spækket med små overraskelser. De går nemlig ikke kun klassisk til værks, men formår oftest at pifte…

Prolog Coffee

Prolog Coffee I Kødbyen finder du en knald blå facade, og her ligger Prolog Coffee. Hos Prolog får du smadder god kaffe, lavet på bønner fra blandt andet Kenya, Columbia og El Salvador. Selve kaffe-menuen er uden de store dikkedarer og derfor dejlig simpel. Klassikere som espresso, cortado, latte og cappuccino samt iskaffe, te og varm chokolade. Og så kan…

Hart Bageri

Hart Bageri Det er nok ikke gået nogens næse forbi, at der for nylig er åbent endnu et nyt bageri i København. Og et gevaldigt godt et af slagsen. Bageriets ejer hedder Richard Hart. Richard er en berejst herre, der har arbejdet på flere prestigefyldte steder i både USA, Storbrittanien, for ikke at nævne hans rolle som chefbager på bageriet Tartine….

Cupenhague

Cupenhague Jeg har fået et nyt yndlings-kaffe-sted at tilføje på listen, og det er Cupenhague på Ryesgade! Det forholdvis nyåbnet sted formår virkelig at gøre sig en solid entré på den københavnske kaffescene. Stedet er velindrettet; enkelt, hjemligt, har fine farver og illustrationer, og ikke mindst er der en enormt god atmosfære i caféen. Overordnet set er stedet bare hamrende…

Meyer’s Deli

Midt på Gammel Kongevej på Frederiksberg finder du Meyer’s Deli. Meyer’s Deli er forretningen hvor du kan få alt du kan tænke dig, når du ser på hvad Meyers har udrettet gennem tiderne. Her finder du både bagerafdeling med klassikere (forglem ej kanelsnurrerne) fra Meyers Bageri, diverse færdigretter lige til at varme, alle Meyers kogebøger og deres hjemmelavede produkter så som forskellige moste, eddiker,…

Bæst

Bæst Hvis du på nogen måde skulle være i tvivl om, hvor du finder nogle af københavns bedste pizzaer, så fortvivl ej. Jeg har nemlig svaret til dig. På Bæst. Bæst er et italiensk spisested, hvor bæredygtigheden og valget af ordentlige råvarer er alt afgørende for stedet. Alting er vitterligt lavet for bunden. Ja selv deres mozzerella, som er baseret…

Spaghetteria

Spaghetteria Jeg tror, at Spaghetteria lander på en solid top-10 plads over de bedste steder at gå ud at spise aftensmad i København. Jeg var i hvert fald ellevild og totalt begejstret, da jeg gik derfra i mandags. Spaghetteria er et italiensk spiseri, der ligger på Vesterbro. Vi fik 6 fantastiske og meget forskellige antipastis, en pasta og en risotto….

Fabro

Fabro Pasta Hvis du drømmer dig til Italien, så behøver du ikke rejse hele vejen derhen – du kan nemlig bare tage et smut forbi Fabro. Her får du nemlig en himmelsk bid af det italienske køkken. Fabro er opstartet af 3 gutter, som nu driver det lille hyggelige sted på Borgergade. Som nævnt er Fabro et køkken baseret på…

Hahnemanns Køkken

Hahnemanns Køkken Et sted som er værd at besøge både morgen, middag og aften er Hahnemanns Køkken på Østerbro. Grundlægger af Hahnemanns Køkken er Trine Hahnemann som er kok,  kogebogsforfatter og madskribent. Stedet besidder, udover et spisested hvor du kan få alle dagens måltider serveret, også en fin lille butik, en kaffebar, et bageri og ikke mindst mulighed for takeaway….

Reffen – Copenhagen Street Food

Reffen – Copenhagen Street Food Snart er en guide til Paris på trapperne, men inden da vil jeg også lige slå et slag for det forholdsvis nye streetfood-marked ude på Reffen. Det var med triste miner, at vi fandt ud af, at Copenhagen Street Food på Papirøen lukkede, og at stedet nu er igang med at blive jævnet med jorden. Men…

Nyborg Destilleri

Nyborg Destilleri Lige på den anden side af Storebælt finder du Nyborg, og i Nyborg finder du Nyborg Destilleri, som er et besøg værd, hvis du kommer til Fyn. Udover at være et destilleri, der blandt andet producerer både gin og rom, er Nyborg Destilleri også et virkelig lækkert nordisk spisested. Her er økologi og lokale råvarer i højsæde. Vi fik…

Brød

Brød Det er ikke kun i København, at det vrimler med gode bagerier som fx. Andersen & Maillard, Juno the Bakery og Mirabelle  og Århus som fx. har La Cabra. I Odense har de nemlig også bageriet Brød, som i den grad også er godkendt. Hos Brød får du bagværk uden så meget firkumdik og finesse, men som simpelthen bare…

Storms Pakhus

Storms Parkhus Efterhånden vrimler det med gode streetfood-markeder hele Danmark rundt, og her i Odense finder du også et rigtig godt et af slagsen. Storms Pakhus finder du i en kæmpestor hal, som godt kunne minde om det gamle Papirøen i København. Her finder du mad og drikke i 24 madboder og 6 barer, som så vidt muligt arbejder med…

Broens Gadekøkken

Broens Gadekøkken Efter at Copenhagen Street Food lukkede på Papirøen, og heldigvis genåbnede endnu større ude på Reffen, åbnede der i samme omgang et mindre madmarked – nemlig Broens Gadekøkken. Broens Gadekøkken ligger blot et stenkast væk fra det gamle Papirøen lige ved Inderhavnsbroen. Det har altså den perfekte lokation ud til vandet. I sammenligning med fx. Torvehallerne, WestMarket og Copenhagen Street…

Kafeteria – SMK

Kafeteria – SMK Kun 3 små måneder har Kafeteria eksisteret hos Statens Museum for Kunst, men på blot de få måneder, har stedet formået at skabe sig et vanvittig lækkert spisested, som jeg varmt kan anbefale. Bag Kafeteria finder du Frederik Bille Brahe (som du måske kender fra fx Atelier September og Apollo) og Jakob Kjær. Økologi, årstidernes skiftende råvarer og…

Restaurant Gorilla

Restaurant Gorilla Jeg er MAX oppe at køre over Restaurant Gorilla i Kødbyen! Og det er stensikkert på listen over de bedste steder jeg har spist i København. De har leveret noget af det lækreste og mest smagfulde mad, jeg længe har fået. For det første er stemningen i Kødbyen, og derfor også på Gorilla, helt fantastisk. Det summer lige pt….

Parterre

Parterre Et super godt frokost sted på Christianshavn er Parterre. Parterre ligger lige ud til kanalerne og er det perfekte spot at indtage sin morgenmad eller frokost, hvis solen skinner. Menukortet er småt men solidt, og af retter finder du gedigne klassiske retter som fx. yoghurt, bolle med ost, avocado-mad, sandwiches og ostebræt. Ikke så mange valgmuligheder, men dette er…

Hachi Sushi

Hachi Sushi Et af de bedste sushi-steder i København, må siges at være Hachi Sushi på Rosenvængets Allé. Hachi Sushis lokale er ikke særlig stort med kun få siddepladser indendørs og udendørs. De pladser der er, er dog super hyggeligt indrettet. Trods den trange plads, er Hachi Sushi i den grad også velegnet til takeaway. På menuen finder du de typiske sushi-retter…

Snack & Blues

Snack & Blues Æg, kylling og fritter er hovedingredienserne hos Ibyen-nominerede Snack & Blues på Guldbergsgade. Jeg besøgte den lille super tjekkede og meget velindrettede “pinke” restaurant og café med min kæreste. Vi var top begejstrede. På Snack & Blues kan du få frokost og aftensmad, samt morgenmad lørdag og søndag. Vi fik begge en snackdinner til aften, som bestod af…

Isoteket

Isoteket Når vejret er så godt som i denne periode, så kan jeg ikke lade være med at tippe jer med endnu en is-butik. Denne gang hedder is-butikken Isoteket, og endnu en gang finder du fremragende is i det københavnske. Isoteket serverer is uden for mange dikkedarer med guf og krymmel – fokus ligger nemlig kun på velsmagende is, der…

Oluf’s

Oluf’s Byens bedste ispinde får du hos isbaren Oluf’s på yndige Olufvej. Hos Oluf’s fåes italienske ispinde i et hav af smagsvarianter – både som mælkebaserede og som sorbet. Smagene er konstant varierende, og der findes både klassiske smage som fx. vanilje og jordbær, og mere eksperimenterende smage som fx. romkugle og koldskål. Ens for alle isene er, at de altid…

Ro Chokolade

Ro Chokolade Ude på Nørrebro, nærmere på famøse Jægersborggade, ligger der en lækker chokoladeforretning, som hedder Ro Chokolade. Hos Ro Chokolade kan du få alverdens håndlavet chokolade, som er frisk og nylavet. Du kan endda følge med i produktionen gennem glasruderne ind til køkkenet, hvilket er ret hyggeligt. Af smage finder du både de mere klassiske som ren marcipan og nougat,…

Hønen & Ægget

Hønen & Ægget Hønen & Ægget er en af de små hyggeligste caféer jeg længe har besøgt. Caféen er smukt indrettet med både rå murstensvægge og fine hvide klinker. En blanding af nyt og gammelt der mødes, og med et twist af komik og skævhed, hvor du eksempelvis kan finde små høns i alverdens afskygninger. Hos Hønen & Ægget er menuen…