Democratic Coffee

Democratic Coffee Hvis du leder efter en kaffebar, som egner sig perfekt til at sidde og studere eller læse, så er Democratic Coffee det helt rette sted. Democratic Coffee ligger på Krystalgade lige ved Københavns Hovedbiblotek, og har faktisk en direkte gennemgang dertil. Stedet er altså fyldt med den dejlige ro og den rolige småsnak, som du forbinder med et…

Sidecar

Sidecar Hos Sidecar kan du få formidabel lækker weekend brunch. Intet mindre. Det foregår sådan at du vælger imellem de 4 forskellige slags brunch, som bliver serveret direkte fra køkkenet til bordet. Resten af morgenmaden tager du så selv fra buffeten, så mange gange du vil. Og den buffet BUGNER med lækkerier. Oste, frisk frugt, salater, små madder, croissanter, forskellige…

Hey Darling

Hey Darling Er du til lækre friske meatballs? Så skal du helt sikkert lægge vejen forbi Hey Darling. Hos Hey Darling er menukortet nemlig opbygget omkring hjemmelavede meatballs, som du kan sammensætte præcis som du ønsker. Hvilket kød og hvilken sauce du har lyst til, er helt op til dig. Derudover er der forskellige sides, som du kan nyde sammen…

The American Pie Company

The American Pie Company Erin Eberhardt Chapman og Dorte Prip startede sammen American Pie Company tilbage i 2015. Deres enorme kærlighed og savn til USA (hvor Erin er opvokset, og hvor Dorte har tilbragt meget af sit liv) resulterede i, at de i fællesskab fik skabt et amerikansk åndehul med lækre tærter. Jeg besøgte deres sted på Vesterbro, og blev meget…

Hotel Frederiksminde

Hotel Frederiksminde Et sted jeg er fuldkommen forelsket i efter mit besøg, er Hotel Frederiksminde. Jeg kan simpelthen ikke få armene ned over, hvor gennemført hele oplevelsen var på deres michelin-restaurant. Maden er baseret på nøje udvalgte råvarer fra naturen omkring Præstø, lokale leverandører samt deres egen køkkenhave. Råvarerne kommer altså direkte fra jord til bord, og kvaliteten er derfor i…

Stevns Klint

Stevns Klint Endnu en naturoplevelse, du ikke må gå glip af, er Stevns Klint. Hvis du bor i københavnsområdet, er Stevns Klint den perfekte dagstur. Stevns Klint er et kridhvidt kridt- og kalkbrud, som er en del af UNESCOs verdensarvsliste. Du kan både gå ovenpå klinten og nyde udsigten, men også vove dig ned af de mega stejle trapper, og…

Møller Kaffe & Køkken

Møller Kaffe & Køkken Møller Kaffe & Køkken fortjener en stor anbefaling herfra. Møller er nemlig med garanti, ifølge mig, et af Københavns bedste brunch steder. Hos Møller er der en total afslappet atmosfære, og stemningen er virkelig hyggelig. Konceptet er enkelt. På bordene ligger allerede ved ankomsten en seddel, hvorpå du afkrydser, hvad du ønsker at spise og drikke. Derefter går…

Yume

Yume I Århusgadekvarteret i Nordhavn ligger der en helt vildt fin interiør forretning som hedder Yume. Alt som du kan købe hos Yume er miljøvenligt, og udvalgt med stor omhu. Det vil altså sige, at Yume har kigget nøje på de designere, som står bag de forskellige brands, samt hvor og hvordan deres produkter er lavet, og ikke mindst af…

Kalaset

Kalaset Kalaset, som ligger midt mellem Nørreport og Søerne, serverer god mad på alle tidspunkter af døgnet. Den svenske café er inspireret af retter fra hele verdenen og går allermest op i, at deres mad er “som da mormor lavede det” – altså lækkert, godt og veltilberedt. Om du er sulten efter brunch-tallerkener, svenske kødboller, burgere eller aften-cocktails, kan du…

Trapholt

Trapholt Hvis du ligger din vej forbi Kolding, så synes jeg du skal besøge design- og kunstmuseet Trapholt. I den permanente udstilling finder du blandt andet Arne Jacobsens sommerhus samt over 500 designstole. Særudstillingerne varierer, og da jeg besøgte museet kunne jeg have glæde af; Nanna Ditzel, Kay Boyesen og Eske Kath. Alle udstillinger er enormt flot sat op i…

At the Counter

At the Counter Da jeg hørte, at folkene bag Juno the Bakery (et af mine absolutte yndlingsbagerier), ville åbne en lille café blot et stenkast fra bageren, blev jeg ellevild. Hvis bare niveauet og kvaliteten var i nærheden af Junos, så kunne det kun gå godt – og yes – At the Counter er og forbliver en ny favorit. Udover…

Aarstiderne Café

Aarstiderne Café Jeg er total fan af Årstiderne! Tidligere har jeg fortalt jer om Årstidernes Gårdbutik – et virkelig hyggeligt sted placeret oppe i Humlebæk. Det er helt sikkert turen værd, hvis du kommer langvejs fra, men nu kan du jo glæde dig, hvis du bor i Københavnsområdet. Årstiderne har nemlig åbnet en filial ude i Nordhavn. Her kan du komme til…

Pizzeria 54

Pizzeria 54 Hvis du skal have lækker italiensk mad på Vesterbro, så skal du besøge Pizzeria 54. Bag restauranten står Morten Kaltoft og Emil Alsbo, som også er mændene bag Osteria 16 og Spaghetteria (som du kan læse om lige her).  Pizzeria 54 er et lille hyggeligt og intimt sted med plads til kun 35 gæster. Dog er der også…

Acacia

Acacia Hvis du er til veganske lækkerier, så er Acacia ultimativt et sted du skal besøge. Mor og datter står bag, og sammen formår de at skabe en varm og hjemlig atmosfære i et ellers enkel interiør. Hos Acacia fåes som sagt lækre veganske retter, som tilmed også er glutenfrie. Alle retterne er opbygget af skønne råvarer, og du finder nogle…

Hidden Dimsum

Hidden Dimsum Som jeg annoncerede på Instagram forleden, var det en kæmpe fornøjelse at besøge Hidden Dimsum. Stedet har fået en hel del positiv omtale i den seneste tid, og dette fortjent. Kinesiske Hidden Dimsum serverer, som navnet antyder, et hav af forskellige dim sum retter (små lette måltider). Du kan få både steamed og cripsy dim sum. De indeholder…

Atelier September

Atelier September Smukke fine Atelier September. Et sted som de fleste nok har hørt om – og med god grund. Frederik Bille Brahe er ejeren af stedet. Han står blandt andet også bag Kafeteria (læs mere her) og Apollo Bar. Hos Atelier September er du omgivet af en hjemlig og afslappet stemning og ikke mindst smuk kunst på væggene. Du…

Brød

Brød På Enghave Plads ligger der en lille bitte bager, der hedder Brød. Hos Brød kan du få virkelig mange delikate lækkerier både i form af brød og kager. Brød bager både klassikere som du kender dem, men oftest er deres bagværk også spækket med små overraskelser. De går nemlig ikke kun klassisk til værks, men formår oftest at pifte…

Rebild Bakker

Rebild Bakker Et af de smukkeste steder i Danmark, hvor man kan gå en tur, må være i Rebild Bakker. Rebild Bakker er et besøg værd ligemeget hvilken sæson vi har, og hvilket vejr det er. Nationalparken er beklædt af smuk lyng, og naturen i området er betagende smuk. Der er et hav af forskellige små stier, og du kan…

Prolog Coffee

Prolog Coffee I Kødbyen finder du en knald blå facade, og her ligger Prolog Coffee. Hos Prolog får du smadder god kaffe, lavet på bønner fra blandt andet Kenya, Columbia og El Salvador. Selve kaffe-menuen er uden de store dikkedarer og derfor dejlig simpel. Klassikere som espresso, cortado, latte og cappuccino samt iskaffe, te og varm chokolade. Og så kan…

Hart Bageri

Hart Bageri Det er nok ikke gået nogens næse forbi, at der for nylig er åbent endnu et nyt bageri i København. Og et gevaldigt godt et af slagsen. Bageriets ejer hedder Richard Hart. Richard er en berejst herre, der har arbejdet på flere prestigefyldte steder i både USA, Storbrittanien, for ikke at nævne hans rolle som chefbager på bageriet Tartine….

Cupenhague

Cupenhague Jeg har fået et nyt yndlings-kaffe-sted at tilføje på listen, og det er Cupenhague på Ryesgade! Det forholdvis nyåbnet sted formår virkelig at gøre sig en solid entré på den københavnske kaffescene. Stedet er velindrettet; enkelt, hjemligt, har fine farver og illustrationer, og ikke mindst er der en enormt god atmosfære i caféen. Overordnet set er stedet bare hamrende…

Meyer’s Deli

Midt på Gammel Kongevej på Frederiksberg finder du Meyer’s Deli. Meyer’s Deli er forretningen hvor du kan få alt du kan tænke dig, når du ser på hvad Meyers har udrettet gennem tiderne. Her finder du både bagerafdeling med klassikere (forglem ej kanelsnurrerne) fra Meyers Bageri, diverse færdigretter lige til at varme, alle Meyers kogebøger og deres hjemmelavede produkter så som forskellige moste, eddiker,…

Bæst

Bæst Hvis du på nogen måde skulle være i tvivl om, hvor du finder nogle af københavns bedste pizzaer, så fortvivl ej. Jeg har nemlig svaret til dig. På Bæst. Bæst er et italiensk spisested, hvor bæredygtigheden og valget af ordentlige råvarer er alt afgørende for stedet. Alting er vitterligt lavet for bunden. Ja selv deres mozzerella, som er baseret…

Spaghetteria

Spaghetteria Jeg tror, at Spaghetteria lander på en solid top-10 plads over de bedste steder at gå ud at spise aftensmad i København. Jeg var i hvert fald ellevild og totalt begejstret, da jeg gik derfra i mandags. Spaghetteria er et italiensk spiseri, der ligger på Vesterbro. Vi fik 6 fantastiske og meget forskellige antipastis, en pasta og en risotto….

Fabro

Fabro Pasta Hvis du drømmer dig til Italien, så behøver du ikke rejse hele vejen derhen – du kan nemlig bare tage et smut forbi Fabro. Her får du nemlig en himmelsk bid af det italienske køkken. Fabro er opstartet af 3 gutter, som nu driver det lille hyggelige sted på Borgergade. Som nævnt er Fabro et køkken baseret på…

Hahnemanns Køkken

Hahnemanns Køkken Et sted som er værd at besøge både morgen, middag og aften er Hahnemanns Køkken på Østerbro. Grundlægger af Hahnemanns Køkken er Trine Hahnemann som er kok,  kogebogsforfatter og madskribent. Stedet besidder, udover et spisested hvor du kan få alle dagens måltider serveret, også en fin lille butik, en kaffebar, et bageri og ikke mindst mulighed for takeaway….

Reffen – Copenhagen Street Food

Reffen – Copenhagen Street Food Snart er en guide til Paris på trapperne, men inden da vil jeg også lige slå et slag for det forholdsvis nye streetfood-marked ude på Reffen. Det var med triste miner, at vi fandt ud af, at Copenhagen Street Food på Papirøen lukkede, og at stedet nu er igang med at blive jævnet med jorden. Men…

Nyborg Destilleri

Nyborg Destilleri Lige på den anden side af Storebælt finder du Nyborg, og i Nyborg finder du Nyborg Destilleri, som er et besøg værd, hvis du kommer til Fyn. Udover at være et destilleri, der blandt andet producerer både gin og rom, er Nyborg Destilleri også et virkelig lækkert nordisk spisested. Her er økologi og lokale råvarer i højsæde. Vi fik…

Brød

Brød Det er ikke kun i København, at det vrimler med gode bagerier som fx. Andersen & Maillard, Juno the Bakery og Mirabelle  og Århus som fx. har La Cabra. I Odense har de nemlig også bageriet Brød, som i den grad også er godkendt. Hos Brød får du bagværk uden så meget firkumdik og finesse, men som simpelthen bare…

Storms Pakhus

Storms Parkhus Efterhånden vrimler det med gode streetfood-markeder hele Danmark rundt, og her i Odense finder du også et rigtig godt et af slagsen. Storms Pakhus finder du i en kæmpestor hal, som godt kunne minde om det gamle Papirøen i København. Her finder du mad og drikke i 24 madboder og 6 barer, som så vidt muligt arbejder med…