Reffen – Copenhagen Street Food

Snart er en guide til Paris på trapperne, men inden da vil jeg også lige slå et slag for det forholdsvis nye streetfood-marked ude på Reffen. Det var med triste miner, at vi fandt ud af, at Copenhagen Street Food på Papirøen lukkede, og at stedet nu er igang med at blive jævnet med jorden. Men jeg vil altså sige,…

Nyborg Destilleri

Lige på den anden side af Storebælt finder du Nyborg, og i Nyborg finder du Nyborg Destilleri, som er et besøg værd, hvis du kommer til Fyn. Udover at være et destilleri, der blandt andet producerer både gin og rom, er Nyborg Destilleri også et virkelig lækkert nordisk spisested. Her er økologi og lokale råvarer i højsæde. Vi fik 2 stykker…

Brød

Det er ikke kun i København, at det vrimler med gode bagerier som fx. Andersen & Maillard, Juno the Bakery og Mirabelle  og Århus som fx. har La Cabra. I Odense har de nemlig også bageriet Brød, som i den grad også er godkendt. Hos Brød får du bagværk uden så meget firkumdik og finesse, men som simpelthen bare smager…

Storms Pakhus

Efterhånden vrimler det med gode streetfood-markeder hele Danmark rundt, og her i Odense finder du også et rigtig godt et af slagsen. Storms Pakhus finder du i en kæmpestor hal, som godt kunne minde om det gamle Papirøen i København. Her finder du mad og drikke i 24 madboder og 6 barer, som så vidt muligt arbejder med de fynske…

Tirpitz

Hvis du skal et visit til Sydvest Jylland, vil jeg klart anbefale dig at besøge museet Tirpitz. Bjarke Ingels er tegneren bag det smukke arkitektoniske museum, der virkelig skaber flotte rammer om de forskellige udstillinger. Hele museet er bygget i klitterne, og er opbygget omkring en stor kanonbunker, som stammer tilbage fra Anden Verdenskrig. Du kan få lov at gå rundt…

Broens Gadekøkken

Efter at Copenhagen Street Food lukkede på Papirøen, og heldigvis genåbnede endnu større ude på Reffen, åbnede der i samme omgang et mindre madmarked – nemlig Broens Gadekøkken. Broens Gadekøkken ligger blot et stenkast væk fra det gamle Papirøen lige ved Inderhavnsbroen, og har altså den perfekte lokation ud til vandet. I sammenligning med fx. Torvehallerne, WestMarket og Copenhagen Street Food på…

Kafeteria – SMK

Kun 3 små måneder har Kafeteria eksisteret hos Statens Museum for Kunst, men på blot de få måneder, har stedet formået at skabe sig et vanvittig lækkert spisested, som jeg varmt kan anbefale. Bag Kafeteria finder du Frederik Bille Brahe (som du måske kender fra fx Atelier September og Apollo) og Jakob Kjær. Økologi, årstidernes skiftende råvarer og enkelhed er nogle…

Restaurant Gorilla

Jeg er MAX oppe at køre over Restaurant Gorilla i Kødbyen! Og det er stensikkert på listen over de bedste steder jeg har spist i København. De har leveret noget af det lækreste og mest smagfulde mad, jeg længe har fået. For det første er stemningen i Kødbyen, og derfor også på Gorilla, helt fantastisk. Det summer lige pt. af sommer,…

Parterre

Et super godt frokost sted på Christianshavn er Parterre. Parterre ligger lige ud til kanalerne og er det perfekte spot at indtage sin morgenmad eller frokost, hvis solen skinner. Menukortet er småt men solidt, og af retter finder du gedigne klassiske retter som fx. yoghurt, bolle med ost, avocado-mad, sandwiches og ostebræt. Ikke så mange valgmuligheder, men dette er også…

Studio Arhoj

Anders Arhoj laver det fineste farverige keramik, som jeg længe har været total vild med. Det var dog første gang, jeg var ude at besøge Studio Arhoj på Islands Brygge, og det er bestemt ikke sidste gang. Anders Arhoj, som har studeret i Tokyo, er kreatøren af Arhoj. Han har siden 2013 skabt sig et smukt keramik-univers, hvor det skandinaviske og…

Aarstiderne Posthallen

Jeg er total fan af Årstiderne! Tidligere har jeg fortalt jer om Årstidernes Gårdbutik – et virkelig hyggeligt sted placeret oppe i Humlebæk. Det er helt sikkert turen værd, hvis du kommer langvejs fra, men nu kan du jo glæde dig, hvis du bor i Københavnsområdet. Årstiderne har nemlig åbnet en filial ude i Nordhavn. Her kan du komme til fællesspisning, fermenterings-kurser,…

Finders Keepers

Et af mine yndlings designmarkeder, sammen med Flids Markeder, er Finders Keepers. Finders Keepers er et kæmpe marked, bestående af et hav af up-coming designere. Her kan du få fingrene i en masse super lækre designvarer – alt fra smykker, fotografier, planter, møbler, tøj og jeg kunne forsætte! Ovenstående ses billeder fra det sidste designmarked i Lokomotivværkstedet, hvor det ofte finder…

Hachi Sushi

Et af de bedste sushi-steder i København, må siges at være Hachi Sushi på Rosenvængets Allé. Hachi Sushis lokale er ikke særlig stort med kun få siddepladser indendørs og udendørs. De pladser der er, er dog super hyggeligt indrettet. Trods den trange plads, er Hachi Sushi i den grad også velegnet til takeaway. På menuen finder du de typiske sushi-retter twistet op…

Snack & Blues

Æg, kylling og fritter er hovedingredienserne hos Ibyen-nominerede Snack & Blues på Guldbergsgade. Jeg besøgte den lille super tjekkede og meget velindrettede “pinke” restaurant og café med min kæreste, og vi var top begejstrede. På Snack & Blues kan du få frokost og aftensmad, samt morgenmad lørdag og søndag. Vi fik begge en snackdinner til aften, som bestod af 8 forskellige…

Isoteket

Når vejret er så godt som i denne periode, så kan jeg ikke lade være med at tippe jer med endnu en is-butik. Denne gang hedder is-butikken Isoteket, og endnu en gang finder du fremragende is i det københavnske. Isoteket serverer is uden for mange dikkedarer med guf og krymmel – fokus ligger nemlig kun på velsmagende is, der er…

Oluf’s

Byens bedste ispinde får du hos isbaren Oluf’s på yndige Olufvej. Hos Oluf’s fåes italienske ispinde i et hav af smagsvarianter – både som mælkebaserede og som sorbet. Smagene er konstant varierende, og der findes både klassiske smage som fx. vanilje og jordbær, og mere eksperimenterende smage som fx. romkugle og koldskål. Ens for alle isene er, at de altid er…

Ro Chokolade

Ude på Nørrebro, nærmere på famøse Jægersborggade, ligger der en lækker chokoladeforretning, som hedder Ro Chokolade. Hos Ro Chokolade kan du få alverdens håndlavet chokolade, som er frisk og nylavet. Du kan endda følge med i produktionen gennem glasruderne ind til køkkenet, hvilket er ret hyggeligt. Af smage finder du både de mere klassiske som ren marcipan og nougat, men samtidig…

Hønen & Ægget

Hønen & Ægget er en af de små hyggeligste caféer jeg længe har besøgt. Caféen er smukt indrettet med både rå murstensvægge og fine hvide klinker – en blanding af nyt og gammelt der mødes, og med et twist af komik og skævhed, hvor du eksempelvis kan finde små høns i alverdens afskygninger. Hos Hønen & Ægget er menuen selvfølgelig præget…

Pixie

På Bopa Plads ligger der en super hyggelig café kaldet Pixie. Pixie har de hyggeligste lokaler som både funker til morgenmad med veninderne, frokosten med svigermor og aftenen med kæresten. Der er en virkelig afslappet atmosfære, som gør at du kan føle dig helt tilpas i Pixies favn. Til morgen kan du fx. få Økologisk Surdejsboller fra Il Buco, til frokost…

Istid

Foråret nærmer sig, og det betyder at en masse is-forretninger har åbnet op for deres nye is-sæson.ISTID på Nørrebro er et must-visit, hvis du er vild med is, og her får du endda lidt udover det sædvanlige. ISTID, ejet af Anniken Sand og Nina Saroori, er nemlig en is-butik, hvor isen bliver lavet på flydende nitrogen. Isen er virkelig frisklavet,…

Hos Fischer

“Hos Fischer” kalder sig et italiensk pastaværtshus – men på det intime gamle værtshus kan du faktisk også få en forrygende morgenmad fra onsdag til søndag (obs! lige pt. er der andre ting i støbeskeen, så morgenmaden er på pause). Hos Fischer er drevet af David Fischer (tidligere kok på michelin-restaurant), som formår at skabe solide, enkle og meget velsmagende…

Anker Chokolade

Jeg har længe gerne ville prøve Anker Chokolade, og endelig fik jeg lagt vejen forbi deres nyeste butik på Nørrebro. Og det er bestemt ikke sidste gang, jeg kigger forbi. Alt chokoladen er håndlavet og bestående af fairtrade chokolade, som også kan mærkes på kvaliteten. Smagene er varierende, og tilpasser sig til sæsonen. Samtidig kan du finde smage, som ikke…

La Dispensa

Det helt nye mini-marked med italienske noter, La Dispensa, er netop åbnet på Jægersborggade her i marts måned. Det lille marked består af nøje udvalgte danske og italienske delikatesser og varer, hvor der er lagt høj fokus på kvalitet, økologi og lokalitet. På hylderne i de små lokaler finder du fx. fermenterede grøntsager, færdigretter, vine fra Il Buco Importazione, olivenolie,…

Enigma Kantina

Et sted, hvor man ikke lige umiddelbart tænker på at tage hen at spise frokost, er på et posthus – men Enigma er, udover at være et posthus, også et museum (udstillinger i 2019), der har en virkelig lækker café tilknyttet, kaldet Kantina. Kantina ligger i et stort åbent areal, som de kalder for “torvet”. Her kan du udover at…

Andersen & Maillard

For blot lidt over 1 måned siden åbnede Milton Abel bageriet og kaffestedet: Andersen & Maillard.  Andersen & Maillard ligger i en stor hjørnebygning på Nørrebrogade, og stedet emmer af cool atmosfære. Betonvægge og -gulv, træmøbler, terrazzo overflader, grønne planter og ikke mindst en kæmpe sølvfarvet kafferister danner rammer om gæsterne, som træder ind på Andersen & Maillard. Der er ingen…

Bager Bosse

Dette her tip går til en vaskeægte klassiker mellem alle de nye sindssygt lækre opblomstrende bagerier i Københavns gader, nemlig Bager Bosse på Østerbrogade. Det er ikke fordi jeg er hurtigt ude her, for Bager Bosse åbnede sit første bageri allerede tilbage i 1971-72, og siden dengang har det været min morfars yndlingsbager, og som nu også har vundet pladsen…

Nordisk Falafel

Nu har jeg prøvet Nordisk Falafel 3 gange, og det forbliver altså et hit – så ville lige tippe jer om stedet. Nordisk Falafel er beliggende på Nordre Frihavnsgade og er helt sikkert et af mine nye yndlings-takeaway-steder på Østerbro. Hos Nordisk Falafel er falaflerne selvfølgelig i fokus, og det kan man i den grad godt smage. De er super…

Baryl

For nylig var jeg nede og besøge Baryls nye location på Århusgade med en god veninde. De er nemlig netop flyttet fra deres lokaler på Nørrebro, og er nu endt i nogle virkelig hyggelige lokaler på Østerbro. Udover at se lokalerne, smagte jeg også deres mad for første gang, og det skuffede bestemt ikke. Menukortet er småt men godt, og…

Social Foodies

Et sted jeg vender tilbage til gang på gang er Social Foodies. Her kan jeg love dig, at du får nogle af verdens bedste flødeboller og müslibarer. Social Foodies er et bæredygtigt og økologisk koncept, som arbejder med socialt udsatte i Afrika, hvor de har et hav af forskellige imponerende projekter igang. De er med fra start til slut i…

Juno The Bakery

Efter at have testet et hav af Østerbros bagerier, vil jeg sige, at jeg har fundet en af mine absolutte yndlings. Juno the Bakery, placeret på Århusgade, er et fuldkommen fantastisk nytilkommet bageri, der sælger vanvittigt lækkert bagværk. Du kan allerede langvejs fra dufte bagværket (især kardemommen), og det smager mindst ligeså fantastisk, som det dufter! Hos Juno the Bakery…